מבשלים
הכן עצמך לצום: המדריך המלא איך לעבור את צום תשעה באב בשלום
מיטל עזר תזונאית קלינית וספורט, יועצת תזונה בחברת הרבלייף, מעניקה טיפים ועצות, כיצד לעבור את הצום ללא הרגשת כבדות, סחרחורות וכאבי ראש
עמוק באדמה: המקום שמבשלים בו בשר כמו לפני אלפי שנים • צפו
עבד מרעי מחזיר את הכבוד ואת הסבלנות לבישול: בעסק שלו בקלנסווה הוא מכין את האוכל בשיטה ייחודית - בישול איטי בבורות מלאי אש, כמו לפני אלפי שנים • הכתבה של…
‘יגנוב’ את ההצגה: מתכון להכנת לחם ללא לישה עם פירות יבשים
לחם עם פירות יבשים זה אחד המאכלים הטעימים ביותר: ניתן למצוא לחם כזה רק במאפיות בוטיק • אריאל בן חמו (בריאלי) מציעה מתכון מעולה להכנה בבית של לחם ללא לישה…
בצק שמרים, רוטב עגבניות וגבינה: חמישה טיפים להכנת פיצה מושלמת
היא השגרירה הטובה ביותר של המטבח האיטלקי: השילוב בין בצק שמרים, רוטב עגבניות וגבינה - הפכו את הפיצה למנת דגל שאף מטבח לא יכול בלעדיה • חברת 'פסטה ריקו' מגישה…
האופה מבקעת הירדן שמנסה להפיץ את הבשורה של הלחם הטבעי • צפו
איתי זנזורי מאמין בעבודת כפיים. במבנה קטן בבקעת הירדן הוא אופה ומנסה להפיץ את בשורת הלחם הטבעי • כתבתו של רובי המרשלג, בסדרה 'בעלי מלאכה', מתוך 'משחקי הכיס'
השפית רותי רוסו ובינה מלאכותית הכינו מתכון. מי יצא המנצח? • צפו
תוכנת הבינה המלאכותית Chat GPT הפכה ללהיט בזכות קלות השימוש בה והאפשרויות הבלתי נגמרות ליצור בעזרתה תוכן • השימוש בבינה מלאכותית מאיים על לא מעט מקצועות, שעלולים למצוא עצמם לא…
‘טעם מפעם’: הקונדיטור בן ה-80 מחיפה שמעלה ניחוח של נוסטלגיה
סברינה, קרמשניט או פחזניה: יהודה ליבל, הקונדיטור בן ה-80 מחיפה, שמחזיר את בלוטות הטעם אל הילדות • הכתבה של רובי המרשלג, מתוך 'משחקי הכיס', באדיבות 'כאן חדשות'
כך תכינו את המושלם: מתכון לקבב ירושלמי קלאסי על האש
לכו להדליק את המנגל: זה כל מה שאתם צריכים כדי להכין קבב ירושלמי ירושלמי קלאסי על האש • פשוט להכנה וטעים
אוהבים לנגב? כך תכינו חומוס מסבחה ירושלמית בקלי קלות
אוהבים לנגב חומוס? תכינו בבית לבד חומוס מסבחה ירושלמית: זה מה שתעשו עם הגרגירים לאחר לילה של השרייה ובישול במים
כך תייצרו קציצה חלומית: מתכון להמבורגר הארגנטינאי עם אסאדו
איך מכינים את הקציצה? מה למרוח וכמה על הלחמניה? ואיך להכין את ביצת העין? 'בורגר ברלין', דיינר אמריקני הממוקם במתחם ממילא בירושלים, עם המתכון
מה הסיבה שאנשים מוכנים לשלם הרבה יותר על קפה איכותי? • צפו
גם מאחורי כוס הקפה שלנו פועלים כוחות כלכליים אדירים, שלא תמיד אנחנו יודעים שהם שם • ככל שרמת החיים שלנו עולה, גם הביקוש למוצרים איכותיים עולה • כתבתו של שאול…
‘הסמל של האוכל האירופי במצוקה’: הקרב הגדול על הרגל קרושה • צפו
קרב חדש בין מסעדנים למשרד החקלאות, כשבמוקד הסערה נמצא מאכל יהודי עתיק: רגל קרושה • מה קרה? ובכן, לאחרונה נתקלו מסעדות בקושי להשיג את חומר הגלם - רגלי פרה, מטעמי…
ממנגלים? אלה הטיפים הכי חשובים ל”על האש” מוצלח במיוחד • צפו
השף דור כהן והשף יוסי שטרית מסבירים בערוץ 13 דבר או שניים על אומנות ה'על האש' • ספוילר? זה ממש לא רק הבשר
רוצים סטייל של אירוח בלי לעבוד קשה? לכו על המגשים של Munier
מארחים ואין לכם זמן להיערך? • רוצים להרשים, אבל להשקיע אפס עבודה? • הזמנתם קייטרינג, אבל רוצים לשדרג את המנה האחרונה? • כשר בד"צ עם סטייל: לשדרג את האירוח •המותג…
לארוחת ערב חורפית: סלט קטניות מקסיקני פיקנטי • הנה מתכון מיוחד
מחפשים לבשל משהו שיחמם לכם את החורף? • המותג מאסטר שף מציע מתכון מיוחד: סלט מקסיקני פיקנטי, מעשיר כל ארוחה חורפית, עם שעועית אדומה, צ'ילי, עגבניות ועשבי תיבול
גם לכם נמאס לכם לחתוך ירקות ולתבלן? מהיום מדפיסים אוכל
בשורה לרעבים: בקרוב ניתן יהיה להכין ארוחה בלחיצת כפתור, מכונה תעשה כל זאת עבורנו באופן אוטומטי • הכירו את ה"שפית" - מדפסת תלת ממד שפותחה באוניברסיטה העברית
מתי יצא הקרפיון מהאמבטיה? ומי מוסיף סוכר? I תולדות הגפילטע פיש
מתי המציאו את הגפילטע פיש במזרח אירופה, איך עשו אותו בהתחלה, ולמה הוא יצא לנו מהאמבטיה? • וגם: איך מכינים? • כל מה שרציתם לדעת על הקציצה הפופולארית, באדיבות 'כאן'…
הדבש התגבש בגלל הקור? לא, אל תזרקו לפח. הוא לא התקלקל
אוהבים לשתות כוס תה עם כפית דבש? • החורף והקור הפכו את הדבש שבארון לגוש שלא ניתן להבקיעו? • לא, אתם לא צריכים לזרוק את הדבש או לחשוש שהוא התקלקל
החיים שלנו תותים? מסתבר שהשנה לא כל כך • נתוני החרקים בפירות
האם אפשר לאכול תותים השנה? מה גילו בתאנים? ומה צריך לדעת כשט"ו בשבט חל בשבת? 'מכון התורה והארץ' מפרסם את נתוני נגיעות החרקים, כפי שעולה מבדיקות מעבדת המכון התורה והארץ
ואז הישיש חייך ושאל: “ביצה או פירה?” • כשבועז גילה את ה’בריק’
מהכביש הראשי הבחנתי בחנות בה מאיר פנס בודד והתקהלות סביבה. עצרתי את הרכב וירדתי לראות במה מדובר • בועז בן ארי התפנק בעיר נתיבות עם ארוחה מהמהמת על רגל אחת,…
חידה: מה הצבע של העוגות הללו, ואיך זה בעצם קורה? • צפו בוידאו
העוגות הללו, שעלו לרשת היוטיוב, משגעת את הרשת החברתית: הגולשים לא מצליחים להבין מדוע הצבעים שלהן משתנים כאשר מסובבים אותן • התשובה פשוטה: הקונדיטוריות המוכשרות הצליחו לצבוע בגוונים שונים את…
שלייסעל חלה׳ס • ויהי בצאת ‘חלות מפתח’ רותחות מהתנור
לקראת שבת שאחרי חג הפסח, בה יש הנוהגים כסגולה לפרנסה לאפות חלת שבת בצורת מפתח, נחת בועז בן ארי במאפיית לנדנר בשכונת מאה שערים
גם יפה גם טעים: כך תעצבו פרחי תותים מרהיבים
מה נחמד יותר מזר פרחים שהופך גם למעדן טעים בהמשך הארוע? צפו בתותים שמקבלים עיצוב מחדש
כך תעשו מניפה ממלפפון • צפו בשלבי ההכנה
מלפפון ירוק, מספר קיסמים, וסכין טובה • שלושת המוצרים הללו יספיקו כדי להכין מניפת מלפפון יפה - שתרשים את האורחים
