יין
המומחה מסביר: כך תבחרו את היין המושלם לארבע כוסות ליל הסדר
לא חייב להסתיים בבחילה: איזה כוס שותים ב'קדש' על בטן ריקה ואיזו אחרי הסעודה? מה כדאי לטעום לפני התקדש החג ומדוע? • מומחה היין שרגא גבהרד עושה סדר לקראת ליל…
מה כדאי לשתות במשתה חג פורים? • המומחה עושה סדר בשתיית היין
שרגא גבהרד, מומחה היין, עם טור שעושה סדר במשקה הפופולארי ביותר בימים אלה: מהו אלכוהול? מה הן השפעותיו? מתי הוא מתחיל להיות מסוכן? • מה ההבדל בין יין יבש למתוק?…
מומחה היין מסביר: כך תשתו בצורה נכונה את ארבע הכוסות בליל הסדר
איזה כוס שותים ב'קדש' על בטן ריקה ואיזו אחרי הסעודה? מה כדאי לטעום לפני התקדש החג ומדוע? • מומחה היין שרגא גבהרד עושה סדר בליל הסדר
מומחה היין מסביר: כך תשתו נכון את ארבע הכוסות שלכם בליל הסדר
איזה כוס שותים ב'קדש' על בטן ריקה ואיזו אחרי הסעודה? מה כדאי לטעום לפני התקדש החג ומדוע? • מומחה היין עושה סדר בליל הסדר
מה כדאי לשתות במשתה חג פורים? • המומחה עושה סדר בשתיית היין
שרגא גבהרד, מומחה היין, עם טור שעושה סדר במשקה הפופולארי ביותר בימים אלה: מהו אלכוהול? מה הן השפעותיו? מתי הוא מתחיל להיות מסוכן? • מה ההבדל בין יין יבש למתוק?…
תכל’ס, מה שותים בחג פורים? • המומחה עושה סדר בשתיית היין
שרגא גבהרד, מומחה היין, עם טור שעושה סדר במשקה הפופולארי ביותר בימים אלה: מהו אלכוהול? מה הן השפעותיו? מתי הוא מתחיל להיות מסוכן? • מה ההבדל בין יין יבש למתוק?…
יקבי הבוטיק שהצליחו להפריח את הנגב הצחיח נגד כל הסיכונים • צפו
עד לפני כמה שנים גידול כרמים במדבר נחשב לקוריוז של כמה משוגעים לדבר, שהחליטו להקים חוות בודדים באזור הצחיח ולטפל בגפנים • היום פזורים בנגב יותר מ-20 יקבי בוטיק ברמת…
ליל הסדר • מומחה היין מסביר: כך תשתו נכון את ארבע הכוסות שלכם
איזה כוס שותים ב'קדש' על בטן ריקה ואיזו אחרי הסעודה? • מה כדאי לטעום לפני התקדש החג ומדוע? ויש גם המלצות על יינות מעולים במחירים סבירים • מומחה היין עושה…
לשמוח בפורים: שלוש המלצות של משקאות כוהליים שיסדרו את החג
בדרך כלל אני מתעסק ביין וכותב עליו, אבל לכבוד פורים צריך לעשות 'ונהפוך הוא' - ולכתוב הפעם על משהו שונה • מומחה היין שרגא גבהרד עם שלוש המלצות על משקאות…
ויין לבן עם מאכלי חלב ישמח לבב אנוש • סקירה מיוחדת לשבועות
הקיץ כבר כאן ומייבש את כולנו, אך אין זה אומר שכל יין מתאים לריווי הצמא • לקראת חג השבועות, ממליץ שרגא גבהרד, מומחה היין של חרדים 10, על יינות לבנים…
מסיירים ביקב ברקן: היין שמגיע ל-54 מדינות ברחבי העולם
הכירו את יקב ברקן המקבל את המותג: "היקב הכשר, הגדול בהיקפו בעולם היהודי והמעוטר ביותר בפרסי איכות ואותות זהב בתחרויות יין בינלאומיות" • הכרמים הפרטיים, עשרות הזנים, והעדות המעניינת של…
כשגם לפח האשפה יש עובד מיוחד • ביקור ביקב הענק של ‘טפרברג’
יועץ היין שרגא גבהרד ייחד את ביקורו ליקב המרשים של 'טפרברג', המוכר לרבים מאיתנו מקידושי השבת בבית הכנסת • אלא שהמגוון העצום של המקום הפתיע גם את המומחה - שטעם…
מה יש לרבי חנוך גבהרד לומר על ‘ערב היין’ המשפחתי של בנו שרגא?
כששרגא, מומחה היין שלנו, ערך 'ערב יין' בבית הוריו הורמו לא מעט גבות, כמו גם שאלות קנטרניות: "למה לא עושים גם ערב על צ'יפס או פיצה?", ו"איזה טעמי שוקולד וניחוח…
AG: כך נולד יקב איכותי מטעימה לא ממש מוצלחת של “יין ישועות”
איך 'יין הישועות' אחראי לאחד מהיקבים המקצועיים והמדוייקים בישראל? • מומחה היין שרגא גבהרד ביקר ביקב של משפחת ג'לח בראש העין והתפעל מחלוקת העבודה בין בני המשפחה, מהניקיון הנדיר, ומההתפתחות…
‘לחיים’ מהדרום ועד החרמון: ביקרנו בפסטיבל היין ה-17 של מטה יהודה
מומחה היין שרגא גבהרד ביקר בפסטיבל היין של מועצת מטה יהודה • אבל רגע, בשביל מה צריך עוד יקב ועוד יקב ועוד יקב? ולמה כדאי להגיע למקום עם מלווה?
סיור ביקב קְטָלָב: היין שהמלאכים נוטלים חלק מרכזי בהכנתו
יועץ היין שרגא גבהרד ממשיך בסיוריו ביקבי ישראל - והפעם: יקב שהיינן הראשי שלו מתעקש שגם המלאכים נוטלים חלק בייצור היין • קראו על סודות ה'טופינג', על התאיידות הכוהל, ועל…
יקב המצודה: עושים את היין הטוב ביותר בארמון של… המשיח
יועץ היין שרגא גבהרד ביקר ביקב של זוג גיסים שהחליט על צעד יומרני: ייצור היין הטוב ביותר בכל הפרמטרים • כדי לעשות זאת הם מצאו מקום מפתיע: 'ביתו של המשיח'…
אוצרות היין הטמונים בנגב: סיור מפתיע של שרגא ביקב ‘מדבר’
איש היין שרגא גבהרד מסביר מדוע ענבים הגדלים באזור בו ישנם שינויי טמפרטורות קיצוניות מקבלים טעם שונה ומיוחד • הנה תוצאות הסיור החודשי שלו ביקב בדרום: יקב 'מדבר' שהשיק ליין…
שרגא ממשיך לסייר ביקב של פלם: היין של הנשיא ברק אובמה
חלקו השני של הסיור המופלא ביקב פלם כולל חביות יין אדום עם ריחות גן עדן, סוביניון בלאן ושרדונה פירותי • וגם: מי אחראי על כשרות היקב, ואיזה יין בחר שף…
שרגא וימיו הראשונים ב’יקב פלם’: איך משפחה מקימה פינת גן עדן
שרגא גבהרד, מבקר היין של חרדים 10, אהב משחר ילדותו יין במקום גלידה • בגיל מבוגר יותר החליט להפוך את אהבת חייו למקצוע • הוא פנה ללימודים ובמקביל החל לעבוד…
יש לכם מושג כמה מים יש ביין? שרגא עם התשובה המפתיעה מאוד
יהודי ניגש אל הרב בערב פסח ושאלה בפיו: זוגתו סובלת מסוכר וגם לא יכולה לשתות משקה שמכיל אלכוהול, מה עליה לעשות עם ארבע הכוסות בליל הסדר? ובכן, תשובה נכונה ניתן…
מבקר היין שלנו הגיע אל ‘יקב אדיר’ ומצא שם גם… עיזים
יועץ היין שרגא גבהרד ישב במרכז המבקרים של 'יקב אדיר' כשלפניו פלטה של גבינות ויין, וטעם מהזנים המיוחדים של המקום • הכירו את כרם בן זימרה שהוקם על ידי משפחות…
יין משסק ומנגו? יש דבר כזה • שרגא מבקר ביקב מסוג אחר
חז"ל מכנים בשם 'יין' רק משקה שהופק מענבים, אבל גם במשניות אנו מוצאים 'יין תפוחים, ויין תאנים' • היקב של ארז בבנימינה מתמחה בדיוק ביין מן הסוג הזה • קבלו…
“עם איזה יין תרצה להתחיל?” • עלילות שרגא בתערוכה הגדולה
פותחים באדיבות עוד בקבוק ועוד בקבוק, היין נמזג בעדינות לכוס, לא ממהרים לשתות. מתחילים עם סיבוב או שניים • אחר-כך לאף, לוקחים נשימה ארוכה ועמוקה, אחר-כך לפה, עדיין לא לבית…
