מתכונים

רוצים פחות משמינה? מתכון להכנת סופגניות אפויות מתערובת קמחים

יעל חן
  כ"ג כסלו התשפ"ד / 06.12.2023

דרך ההכנה של אפיית הסופגניות, במקום טיגון הסופגניות, בריאה בהרבה וגם מחייבת פחות שמן • תמר ידין דיאטנית קלינית, יועצת לחברת הרבלייף, מציעה מתכון להכנת סופגניות אפויות עשויות מתערובת קמחים

חגיגת ‘קידוש’: היאפצ’יק המושלם של בני – קוגל תפו”א במילוי בשר

שף ישראל קרויזר
  י"ט תשרי התשפ"ד / 04.10.2023

לרגל שמחת תורה - חג שקהילות רבות נוהגות לערוך בו קידוש בבית הכנסת: מתכונים למאכלים שנוהגים לכבד ב'קידוש' • השף ישראל קרויזר משתף במתכון ליאפצ'יק שפורסם בקבוצת הבישול 'ישראל מבשל…

חגיגת ‘קידוש’: קוגל אטריות ותפוחי אדמה שיגרמו לכולם לקום ולרקוד

שף ישראל קרויזר
  י"ט תשרי התשפ"ד / 04.10.2023

לרגל שמחת תורה - חג שקהילות רבות נוהגות לערוך בו קידוש בבית הכנסת: מתכונים למאכלים שנוהגים לכבד ב'קידוש' • השף ישראל קרויזר משתף במתכונים נבחרים לשני קוגלים שפורסמו בקבוצת הבישול…

חגיגת ‘קידוש’: כך תכינו סלמון כבוש ו’הערינג’ בכמה טעמים לחג

שף ישראל קרויזר
  י"ט תשרי התשפ"ד / 04.10.2023

לרגל שמחת תורה - חג שקהילות רבות נוהגות לערוך בו קידוש בבית הכנסת: מתכונים למאכלים שנוהגים לכבד ב'קידוש' • השף ישראל קרויזר משתף במתכונים נבחרים ל'הערינג' שפורסמו בקבוצת הבישול "ישראל…

שף אבי לוי מגיש מתכון למנת דג חגיגית: פורל צלוי בתנור עם ירקות

יעל חן
  כ"ד אלול התשפ"ג / 10.09.2023

מסעדת השף 'המוציא' הירושלמית של אבי לוי מציגה תפריט צפון אפריקאי, תוך יצירת חוויה תרבותית שורשית הנשענת על מטבח אלג'ירי המסורתי, בשילוב אלמנטים ירושלמים מקומיים • לקראת החגים: שף אבי…