מתכונים
כל היתרונות בצלחת אחת: מתכון טעים למרק אפונה חורפי מנצח
דיאטנית קלינית, יועצת חברת הרבלייף, מסבירה על יתרונות האפונה בתזונה ומגישה מתכון מנצח: "כל הסיבות המצוינות לאכול אפונה, קפואה או יבשה"
מתכון לסנדוויץ’ קפרזה: הבסיס הוא תמיד פחמימה. ומה עוד?
המפתח לסנדוויץ' בריא, מזין, משביע וגם טעים הוא איזון בין הרכיבים • מאת תמר ידין, דיאטנית קלינית, יועצת לחברת הרבלייף
מתכון להכנת מרק חורפי: חומוס דלעת עם נגיעות מהמטבח המרוקאי
השף הראשי של קפה גרג, אלעד אמסלם, ממליץ על מרק מפנק לחורף: מרק חומוס דלעת, עם נגיעות המטבח המרוקאי • מתפריט החורף החדש של גרג, שניתן להכין בבית והתוצאה מושלמת…
רוצים פחות משמינה? מתכון להכנת סופגניות אפויות מתערובת קמחים
דרך ההכנה של אפיית הסופגניות, במקום טיגון הסופגניות, בריאה בהרבה וגם מחייבת פחות שמן • תמר ידין דיאטנית קלינית, יועצת לחברת הרבלייף, מציעה מתכון להכנת סופגניות אפויות עשויות מתערובת קמחים
בלי טיגון בשמן: מתכון להכנת סופגניות אפויות בתנור – ללא גלוטן
אין חג חנוכה בלי סופגניות טריות וחמות - וכמובן שגם לצליאקים מגיע סופגניות טעימות, מיוחדות ויפות • רן בן דוד, הקונדיטור הראשי של רשת קפה ביגה, חושף את המתכון של…
המתכון שמוריד את החרדה: קדירת אורז מלא עם עדשים ושלל ירוקים
כנס 'אוכלים בריא' ה-14 ושירן אגמי, מתכונאית תזונה טבעית, מנחת הפודקאסט 'תזונה מושכלת', מגישים מתכון לקדירת אורז מלא עם עדשים ושפע של ירוקים • המתכון קל להכנה, מכיל דגנים מלאים,…
מתכון לקציצות בקר עם טחינה ברוטב עגבניות ושעועית ירוקה
יצרנית הטחינה 'טורקיז' מגישה יחד עם השף אבי ביטון מתכון לקציצות שילדים אוהבים במיוחד, עם טחינה גולמית שמעניקה לקציצות רכות וטעם נהדרים, ברוטב עגבניות עשיר עם שעועית ירוקה פריכה וטעימה…
מתכון אורגינלי: אורז פרסי אותנטי עם שכבת תפוחי אדמה פריכה
מי לא מכיר ואוהב את האורז הפרסי, הידוע בצבעו הצהוב, עם אותה שכבה של פרוסות תפוחי אדמה קראנצ'ית, שהופכים את הסיר על צלחת הגשה וכולם מתמוגגים מהטעם, הריח, הצבע והיופי? לרגל…
מתכון להעסיק את הילדים בבית: להכנת שלגון פאדג’ טעים ומפנק
נוכח המצב הבטחוני, המסגרות החינוכיות סגורות, מה שמביא להמון זמן "משעמם" עם הילדים בבית • בן אנד גריס מציע מתכון טעים, ויצרתי להכנת שלגון פאדג' באמצעות גלידת פינט של שוקולד…
חגיגת ‘קידוש’: היאפצ’יק המושלם של בני – קוגל תפו”א במילוי בשר
לרגל שמחת תורה - חג שקהילות רבות נוהגות לערוך בו קידוש בבית הכנסת: מתכונים למאכלים שנוהגים לכבד ב'קידוש' • השף ישראל קרויזר משתף במתכון ליאפצ'יק שפורסם בקבוצת הבישול 'ישראל מבשל…
חגיגת ‘קידוש’: קוגל אטריות ותפוחי אדמה שיגרמו לכולם לקום ולרקוד
לרגל שמחת תורה - חג שקהילות רבות נוהגות לערוך בו קידוש בבית הכנסת: מתכונים למאכלים שנוהגים לכבד ב'קידוש' • השף ישראל קרויזר משתף במתכונים נבחרים לשני קוגלים שפורסמו בקבוצת הבישול…
חגיגת ‘קידוש’: כך תכינו סלמון כבוש ו’הערינג’ בכמה טעמים לחג
לרגל שמחת תורה - חג שקהילות רבות נוהגות לערוך בו קידוש בבית הכנסת: מתכונים למאכלים שנוהגים לכבד ב'קידוש' • השף ישראל קרויזר משתף במתכונים נבחרים ל'הערינג' שפורסמו בקבוצת הבישול "ישראל…
קרעפלאך מעלף לערב יום כיפור: מלית עוף, בקר או תפוחי אדמה
קרעפלאך יכולים לשמש כתוספת למרק או כנישנוש בפני עצמם או לטגן אותם עם בצל מטוגן ולהגיש כתוספת למנה עיקרית • נוהגים לאוכלם בקרב קהילות האשכנזים בערב יום כיפור
מתכוננים לחגים: מתכון מנצח של פשטידת כרישה לסימני ראש השנה
המתכון הזה מתאים לא רק לסימני ראש השנה, כי אם גם כתוספת לארוחות החג • מתוך הספר 'געהאקטע לעבער' - מתכונים מובחרים מהמטבח היהודי האשכנזי של פנינה מילוא
הכי טעים שיש וגם קל להכנה: מתכון לניוקי ברוקולי ושמנת
גם לכם נמאס לאכול כל הזמן את אותו הדבר? קבלו מתכון קליל ומהיר להכנה של ניוקי ברוקולי ושמנת • באדיבות מותג מכשירי החשמל גרונדיג
מתכון פיקנטי וחגיגי לחגי תשרי: פילה דג לבן ברוטב עגבניות חריף
רשת קפה 'ביגה' מציעה לחגי תשרי: מתכון פיקנטי וחגיגי של אחת ממנות הדגל האהובות ברשת • השף הראשי ליאור חיניץ חושף לראשונה את המתכון לרגל חגי תשרי
השף חושף מתכון חגיגי למנת פתיחה מפתיעה: קרפצ’יון חציל
החודש הקרוב יהיה עמוס בארוחות משפחתיות חגיגיות - אז למי שמעוניין במנת פתיחה מפתיעה, טעימה וקלילה: קרפצ'יון חציל • השף הראשי של רשת קפה ביגה, ליאור חיליץ, חושף לרגל חגי…
שף אבי לוי מגיש מתכון למנת דג חגיגית: פורל צלוי בתנור עם ירקות
מסעדת השף 'המוציא' הירושלמית של אבי לוי מציגה תפריט צפון אפריקאי, תוך יצירת חוויה תרבותית שורשית הנשענת על מטבח אלג'ירי המסורתי, בשילוב אלמנטים ירושלמים מקומיים • לקראת החגים: שף אבי…
העוגה שכולם ידברו עליה בחגים: מתכון לעוגת ס’מורס עם גלידה
אם אתם מארחים במהלך החגים, ומעוניינים להרשים: הכירו את עוגת הס'מורס של בן & ג'ריס • העוגה משלבת מרשמלו לבן מושחם עם אחד מטעמי הגלידה האהובים של בן & ג'ריס: ס'מורס…
שני קינוחים שהאורחים ידברו עליהם עד שנה הבאה: מלבי וכנאפה
אם אתם מארחים או מתארחים בראש השנה, בטח כבר התחלתם לחשוב מה להכין לקינוח • השוקוליטיירית והקונדיטורית מורן טביב זדה, בעלת הקונדיטוריה Très jolie -קונדיטוריית בוטיק צרפתי עם פיוז'ן ישראלי,…
מתכון חגיגי ומנצח לחגי תשרי: דג לברק בממרח לימון עם ירקות
חברת "משני", יצרנית סלטי הפרמיום, מגישה לחגי תשרי מתכון חגיגי ויפיפה, של דג לברק בממרח לימון עם ירקות • ממרח הלימון של "משני" עשוי מלימונים טריים ומעניק לדג טעם וארומה…
כמו בגלידריות: מתכון למילקשייק בטעם מוקה שוקולד בראוניס
אין כמו מילקשייק קר, עשיר, סמיך ומפנק, שסוגר כל ארוחה כקינוח או משמש כארוחה עצמה. אחד הטעמים המועדפים והאהובים על הצרכן הישראלי הוא מילקשייק בטעם שוקולד • כעת מומחי הגלידה…
מתכון פיקנטי סודי נחשף: להכנת פילה דג לבן ברוטב עגבניות חריף
רשת קפה ביגה מציעה מתכון פיקנטי להכנת פילה דג לבן ברוטב עגבניות חריף • מדובר באחת ממנות הדגל האהובות ברשת • השף הראשי ליאור חיניץ חושף לראשונה את המתכון
נימוחה בפה: מתכון לעוגת ‘תפוח בדבש מבית סבתא’ ללא גלוטן
למי שמתגעגע לעוגת הדבש מבית סבתא: קבלו מתכון מנצח לראש השנה - עוגה המשלבת דבש ותפוחים ללא גלוטן • רן בן דוד, הקונדיטור הראשי של רשת ביגה, חושף את המתכון…