אוכל

השף פנחס בלשניקוב ונהפוך הוא: אוזני המן מלוחים במלית פטריות

פנחס בלשניקוב
י"ב אדר התשע"ז / 10.03.2017
לכבוד חג הפורים בחרתי להביא בפניכם מתכון לאוזן המן המסורתית, עם טוויסט בגרסת 'נהפוך הוא': את הבצק המתוק נהפוך למלוח ואת המילוי, שבדרך כלל מתוק אף הוא, נשדרג למלית מלוחה, עדינה וטעימה • מנת פתיחה מושלמת לסעודת החג: להגשה במרכז השולחן ו/או מעל סלט אישי בצלחת אישית