מי רוצה מתכון בריאות? קבלו סלט סלק ותפוחים עם טוויסט מתקתק

מחפשים מתכון לסלט שונה מקורי מרענן? • הנה מתכון לסלט בריאותי, קל להכנה, עם טוויסט מתקתק • לכל אחד ממרכבי הסלט תכונות נפלאות התורמות לבריאותנו • לברים או לסתם ארוחה חגיגית • המתכון באדיבות ‘קפה ביגה’

רכיבים (שתי מנות):

סלק בינוני 1 חתוך למקלות דקים.

תפוח עץ 1 חתוך למקלות דקים.

50 גרם אגוזי מלך שבורים.

50 חמוציות.

חצי גבעול סלרי פרוס דק.

5 עלי בזיליקום פרוסים.

100 גרם עלים צעירים או רוקט.

30 גרם סילאן.

4 כפות שמן זית.

מיץ מחצי לימון.

100 גרם גבינת רוקפור מגורדת \ טבעות גבינת עזים מטוגנות עם קמח ביצה ופירורי לחם לבחירה (ניתן לוותר, במקרה של סלט לארוחה בשרית)

 אופן הכנה:

 נניח בקערה את הסלק ומעליו נבזוק את השמן זית, מיץ הלימון והסילאן, ונוסיף את יתר המרכיבים.

מערבבים היטב ומעבירים  לקערת הגשה יפה, מעליה נוסיף את הגבינה המגורדת.