דודי נמני, מהבעלים של רשת ‘קפה קפה – לחם בשר’ סיפר בשיחה עם השדרן עמי מימון בתחנת הרדיו ‘קול ברמה’ איך השבת שילמה לו – ובענק.
“אחרי לחץ מילדי שהתחזקו החלטתי לסגור את המסעדה בשבת, למרות ש-80% מסך ההכנסות היו לי משישי-שבת”, סיפר. “בנמל תל אביב איימו עלי שיתבעו אותי אם אסגור בשבת אבל אמרתי להם שמוצ”ש אני פתוח וזה עדיין נקרא 7 ימים בשבוע”.
לדבריו, “היום… אנחנו בית הקפה הכי חזק בנמל תל אביב. הרווחתי מאז פי שלושה יותר לעומת מה שהרווחתי כשהייתי פתוח בשבת. התרחבנו לסניפים נוספים וברוך ה’ אנחנו נוחלים הצלחה.”
האזינו לראיון: